Recette facile de la crème glacée à la machine à glace

La crème glacée est en fait la base d'une glace que vous pouvez accommoder selon vos envies : au café, au chocolat, à la vanille, aux noix, au coco, etc. Elle est très facile à exécuter. Rassemblez vos ingrédients ainsi que votre sorbetière et suivez la recette qui suit.

crème glacée

Les ingrédients

Pour préparer une crème glacée, vous aurez besoin de :

  • 100 g de sucre
  • 25 cl de lait entier
  • 25 cl de crème fraîche

La préparation

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients. Faites épaissir la crème en fouettant le mélange avec un fouet ou un robot de cuisine. Disposez ensuite la crème au frais une demi-heure. Puis versez là dans votre sorbetière et laissez mélanger 20 à 30 minutes, à la suite de quoi la glace peut être entreposée au congélateur.

Quelle sorbetière ou turbine à glace pour faire sa crème glacée ?

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